Азербайджанская кухня в Чайхане Лимон

Сотрудники чайханы Лимон советуют попробовать национальные блюда народов Азербайджана. Среди них особенно известны шашлыки и всевозможные кушанья, приготовленные в тандыре. Характерная особенность — использование баранины для многих блюд, которым придают острый вкус и неповторимый аромат пряности и зелень: корица, петрушка, базилик и т. д. Главное место на столе практически всегда занимает плов, ингредиенты которого соединяют только перед подачей, то есть рис и остальные составляющие готовят отдельно.