восточная кухня: узбекская кухня

Сотрудники чайханы Лимон предлагают отведать блюда узбекской кухни, завоевавшие популярность во всем мире. Сложно встретить человека, которому не приходилось слышать о долме, самсе и лепешках оби-нон. Эти и другие традиционные кушанья не принято готовить слишком острыми или пряными, но в большинстве случаев используются различные травы и специи, такие как красный перец, кориандр, кунжут и т. д. Самым известным блюдом Узбекистана является, несомненно, плов. Известны десятки его разновидностей, в каждом регионе он имеет свою специфику.